利用色差仪可以测定刚性实体态或柔性多形态食品表面的品质。刚性实体态食品如水果、马铃薯及豆类等，曾有人利用色差仪测得番茄颜色，构建果实颜色系数对番茄红素含量的回归方程，进行果实番茄红素含量评价。柔性多形态食品如肉类、面粉及面食等，国内外多采用色差仪直接测定肉样颜色，肉的颜色主要根据肌肉中的肌红蛋白和血红蛋白含量，从而获得肉色的客观量化指标，有助于对原料肉进行肉色评定及等级规划区分，监测原料肉的新鲜程度。

  色差仪常见于测量牛排、猪肉、鸡肉、金枪鱼等规则和不规则肉类的颜色，在食品储存期监控肉类颜色变化，确定保证产品的质量。精密色差仪可以测量馒头、面条、面包、面片等面点表面，确定样品的色泽合理偏差，便于定性定量进行质量控制。利用便携式色差仪测定液态食品的色泽，能了解食品的纯净程度，也可判断是否变质。

  MetaVue VS3200非接触式成像高精度色差仪适用于干湿涂料、塑料、化妆品和小型且形状不规则样本的测量，是一款兼顾功能多用性和色彩准确性的高精度分光测色仪。该款高精度色差仪集成了Color iQC 和 Color iMatch软件，可以有效的进行快速、准确的色浆配制和质量控制工作，是一款高效易用的高精度分光测色仪。

  使用起来灵活方便，孔径尺寸从2mm到12mm，让使用者可以测量各种样本。精确的数字定位，让使用者快速方便地选择需要测量的目标区域。可储存图像样本，确保使用者可以有效的进行测量审计跟踪并能方便地检索图像以便将来进行参考。整合入现有工作流，不必再建立新的数据库。可与爱色丽VS450和964数据向后兼容。

  MetaVue VS3200是一款直观易用的分光光度仪，配备了可伸缩的位置感知型样本定位器，能提高使用者真实的体验而且也便于清洁。产品集成了强大的爱色丽 Color iMatch和Color iQC软件，可以有效的进行快速、准确的色浆配制和高效的质量控制工作。产品的配件包括一个仪器支架，用于将仪器放在位于离桌面3英寸处，支架上还带有可更换托盘能滑入和滑出，便于测量软膏、粉末和液体； 一个可调节支架，用于准确测量厚度不一的样本；以及一个台式支架，将仪器转变成带有托臂的台式仪器，以便测量诸如塑料零件之类的物体。产品在购买时已经配备了绿色瓷砖和校准证书。使用可选的NetProfiler软件来验证和优化仪器性能。

  隶属于美国财富500强企业丹纳赫公司，总部在密歇根州大激流市，创建于1958年，是色彩趋势、科学和技术的全球领军企业。爱色丽提供一整套服务项目与解决方案，帮助品牌、制造商和供应商选择、定义并管理从设计灵感到最终产品的色彩。更多内容，拨打官方热线电话：！返回搜狐，查看更加多